学术顾问

学术顾问

  方继
学经历:
美国俄亥俄州立大学食品科技系博士
国立中兴大学校友联络中心主
中台医护技术学院兼任教
美国加州大学戴维斯校区(University of California, Davis, USA)交换教授 ZH-
TW;mso-bidi-language:AR-SA'>中台医护技术学院兼任教授..等
现职:
食品工业发展研究所副所长
中华食品安全管制系统发展协会监事 
卫生福利部食品药物管理署实验室认证 -主稽核员及委员
立中兴大学食品暨应用生物科技学系荣誉特聘教授...等


ab02ab101631908385a331b57f083ea0.jpg  李世杰

学经历:
加州大学戴维斯分校食品科技系-农业环境化学博士
大叶大学生物产业科技学系教授
台湾茶协会理事会理事
现职:
大叶大学食品暨应用物科技学系 教授兼系主任




  柯文庆
学经历:
大叶大学创新育成中心主
大叶大学生物产业科技学系教授
台湾食品科技学会理

国立中兴大学食品科学系杰出系友
现职:
大叶大学生物科技研究发展中心中心主任 


纪学斌

学经历:
美国密西西比州立大学食品科学博士
中华医事科技大学 民生与科技学院 院长
台湾大学、辅仁大学、实践大学 兼任教授
行政院农业委员会 畜产试验所 加工系 研究员兼系主任
中华民国食品科学技术学会 秘书长 常务理事
现职: 
中华医事科技大学 餐旅管理系 教授   


fcc071d398192460dc6a9386aae481e8.JPG 孙璐西

学经历:
美国Rutgers University食品科学系博士
美国University of Virginia化学系硕士
国立台湾大学食品科技研究所终身特聘教授
国立台湾大学食品科技研究所所长
社团法人台湾国际生命科学会会长
台湾食品科学技术学会理事长
台湾农业化学会理事长
现职:
国立台湾大学食品科技研究所名誉教授


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张正明

学经历:
美国康乃尔大学食品科学系博士
台湾大学食品科技研究所硕士
省立海洋学院水产制造系学士

中央畜产会CAS洗选蛋、液蛋与皮蛋标志技术与推广委员
执行餐饮、餐盒业实施标准卫生作业流程与HACCP规划辅导与评核
农委会产销履历技术委员
现职:
海洋大学食品科学系副教授

83112d477865bcf98a8d9180e372b0b4.jpg  区少梅

学经历:
美国加州大学Davis校区农业化学博士

美国加州大学Davis校区食品科技系硕士
国立台湾大学园艺系农学士
国立台湾大学食品科技研究所兼任教授
弘光科技大学医学营养研究所教授
中台科技大学食品科技研究所教授
国立中兴大学食品科学系教授
国立中兴大学农学院食品加工厂厂长
现职:
国立中兴大学食品科学系教授


d8c1b386b34867131e6b4459e7a697ae.jpg  
黄士礼

学经历:
国立台湾大学食品科技研究所博士

吴凤科技大学餐旅管理系暨餐饮食安研究所兼任教授
国立高雄餐旅大学烘焙管理系教授
中华(HACCP)协会理事长
国立高雄餐旅学院烘焙管理系系主任
台湾保健食品学会副秘书长
国立嘉义大学食品科学系兼任副教授
现职:
吴凤科技大学餐旅管理系暨餐饮食安研究所兼任教授


  卢训

学经历:
万能科技大学生物技术系民生学院教授兼院长
国立中兴大学食品科学系
教授兼食品科学系主任研究所所长
国立中兴大学食品科学系
教授兼食品加工厂厂长
现职:
中华谷类食品工业技术研究所所长 

0bd2f4d446a631bce1fecf0258f73f26.jpg  谢宝全

学经历:
国立台湾大学农业化学研究所 博士

现职:
国立屏东科技大学教育 食品科学系专任教授<兼 教育副校长>


苏和平

学经历:国立台湾大学 畜产研究所博士

现职:淡江科技管理学院营养科学学系 专任教授


  龚瑞林

学经历:
国立海洋大学创新育成中心主任
大展生命科技有限公司
创办人总经
台湾保健食品学会秘书长

现职:
国立海洋大学食品科学系主任

台湾生物科技发展教育基金会董事长
财团法人药害救济基金会评议委员
行政院卫生署台湾保健食品跨部会推动小组委员
基隆市政府经济发展推动小组委员
国际杂志Zebrafish Editor台湾区编辑
行政院卫生署健康食品申请  评审委员
台湾农业化学与食品科学编辑委员
国际杂志顾问编辑秘书长